Descubre los restaurantes secretos de Las Palmas de Gran Canaria que están causando sensación en 2024. ️ Desde escondidos locales gourmet hasta paraísos culinarios desconocidos para el turista promedio, esta lista es imprescindible para cualquier amante de la buena comida que visite la ciudad.
La Taberna Oculta
En un pequeño callejón del histórico barrio de Vegueta, encontrarás La Taberna Oculta. Este restaurante está ganando notoriedad rápidamente por sus platos tradicionales canarios con un toque contemporáneo. La atmósfera íntima y la atención al detalle hacen de este lugar una joya escondida. Recomendamos probar el guiso de viejas y el conejo al salmorejo, dos delicias canarias reinventadas. No te olvides de reservar, ya que las mesas son limitadas y el boca a boca está llenando rápido este acogedor rincón.
GastroBar Secreto
En el corazón de Las Canteras, se encuentra el GastroBar Secreto. Con una ubicación discreta y una entrada que podrías pasar por alto fácilmente, este lugar ofrece una experiencia sensorial que se centra en los ingredientes locales y de temporada. Cada plato es una obra de arte que marida perfectamente con su selección de vinos canarios. Entre las recomendaciones se destacan el tartar de atún rojo y el solomillo de cerdo ibérico. El ambiente es relajado pero sofisticado, ideal para una cena romántica o una celebración especial.
El Escondite Marino
Para aquellos que prefieren los sabores del mar, El Escondite Marino es una parada obligatoria. Situado en un pequeño puerto pesquero al este de la ciudad, este restaurante ofrece mariscos fresquísimos y pescados recién sacados del mar. Su menú cambia diariamente dependiendo de la pesca del día, pero siempre podrás encontrar delicias como pulpo a la gallega, vieiras gratinadas y una variedad de ceviches que te harán la boca agua. Un entorno rústico y vistas al mar completan la experiencia.
El Jardín Secreto
Si eres un apasionado de la gastronomía vegana, El Jardín Secreto, ubicado en el barrio de Triana, es tu destino. Este restaurante no solo se enorgullece de sus platos veganos innovadores, sino que también pone un fuerte énfasis en el uso de ingredientes ecológicos y locales. La lasaña de setas silvestres y la paella de quinoa son solo algunas de las opciones que harán que tu paladar se deleite. Además, el ambiente tranquilo y el precioso jardín hacen que este lugar sea perfecto para desconectar del bullicio de la ciudad.
Las Cuevas del Sabor
Ubicadas en las cercanías del Parque Doramas, Las Cuevas del Sabor ofrecen una experiencia única que combina la historia con la gastronomía. Este restaurante está diseñado dentro de cuevas naturales y ofrece una carta variada de cocina canaria con influencias internacionales. Las especialidades de la casa incluyen cochino negro canario y mojos tradicionales que elevan cualquier plato. La iluminación tenue y la arquitectura excepcional hacen de este lugar una experiencia memorable que no puedes perderte.
Bistro Urbano
Para una experiencia más moderna, Bistro Urbano, situado en pleno centro de la ciudad, ofrece una mezcla de cocina de autor y platos internacionales creados con un toque canario. La decoración minimalista pero acogedora y la atmósfera joven y moderna hacen de este lugar una opción popular para los locales. Sus platos destacados incluyen el risotto de setas y el carpaccio de pulpo. Este bistró también es conocido por sus increíbles cócteles artesanales, perfectos para una noche sofisticada en la ciudad.
Las Palmas de Gran Canaria no deja de sorprendernos con sus tesoros culinarios escondidos. En 2024, estos restaurantes secretos han capturado la atención de los conocedores locales y turistas aventureros por igual. ¡Haz un hueco en tu itinerario para visitar estos lugares y descubre por ti mismo sus encantos culinarios! ️