Zaragoza es una ciudad vibrante y llena de historia, situada en el corazón de España. Conocida por su majestuosa Basílica del Pilar y el Palacio de la Aljafería, la ciudad también es un paraíso culinario. Si eres un amante de la buena gastronomía y buscas experiencias únicas, estás de suerte. En este artículo te presentamos cinco restaurantes secretos que debes visitar en Zaragoza para deleitar tu paladar. ¡Prepárate para una aventura gourmet inolvidable! ️
1. La Clandestina de las Tendillas
Escondido en pleno centro histórico, La Clandestina de las Tendillas es uno de esos lugares que parecen un secreto bien guardado. Este restaurante ofrece una combinación exquisita de platos tradicionales con un toque moderno. El ambiente íntimo y acogedor lo convierte en una elección perfecta para una cena romántica o una ocasión especial. No te puedes perder su tataki de atún, una verdadera delicia para los sentidos.
2. Casa Lac
Fundado en 1825, Casa Lac es uno de los restaurantes más antiguos de España y sigue siendo un referente en Zaragoza. Situado en el histórico Tubo, este establecimiento se especializa en la auténtica cocina zaragozana con productos de temporada. Su especialidad son las verduras y las tapas. Te recomendamos probar su famosa borraja con almejas. La combinación de sabores es simplemente celestial.
3. Montal
Ubicado en una de las plazas más emblemáticas de Zaragoza, Montal es un auténtico palacio gastronómico. Este restaurante es famoso por su impresionante bodega de vinos y su tienda gourmet. El menú ofrece una variedad de platos, desde los más tradicionales hasta los más innovadores. No puedes dejar de probar su cordero lechal asado, un plato que resume toda la riqueza de la cocina aragonesa.
4. El Desván Gastrobar
El Desván Gastrobar es otro tesoro escondido en Zaragoza. Situado fuera del circuito turístico habitual, este lugar ofrece una experiencia culinaria innovadora. Su menú está lleno de platos de autor que combinan ingredientes locales con técnicas de alta cocina. Entre sus platos más recomendados se encuentra el risotto de setas con trufa, una verdadera explosión de sabores en boca.
5. Nola Gras
Si eres un apasionado de la cocina internacional, no puedes perderte Nola Gras. Este restaurante fusiona la cocina aragonesa con influencias de otras partes del mundo, creando platos únicos y sorprendentes. Situado en el barrio de La Magdalena, Nola Gras tiene un ambiente relajado y una carta que cambia con frecuencia para aprovechar los mejores productos de cada temporada. Su foie gras con mermelada de higos es un plato que deja huella.
¡Y ahí lo tienes! Cinco restaurantes secretos en Zaragoza que debes visitar si eres un verdadero amante del buen comer. Cada uno de estos lugares ofrece algo único y especial que los distingue del resto. Ya sea que prefieras la cocina tradicional o te inclines más por las propuestas innovadoras, Zaragoza tiene algo para todos los gustos. Así que, ¡anímate a explorar estos rincones gourmet y déjate sorprender! ️